Gusto, benessere, innovazione e professionalità sono i nostri ingredienti per trasformare ogni pasto in un momento da assaporare per oltre 108 milioni di clienti ogni anno. Con oltre 2.200 ristoranti e 14.000 collaboratori, il Gruppo Elior è il leader in Italia nella Ristorazione Collettiva.

Operiamo in molteplici settori quali aziende, scuole, socio-sanitario, forze armate e musei. Inoltre, con la divisione Itinere siamo attivi nella ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia.

I numeri sono importanti, ma per noi è prioritario garantire un servizio di qualità, adatto ad ogni cliente. Ci prendiamo cura di ciascuna persona proponendo soluzioni di ristorazione equilibrate e servizi innovativi che rendano i momenti di pausa un'opportunità per ristabilire il contatto con se stessi e con gli altri.

In ottica di potenziamento dell'area Labour Planning & Engineering della Direzione HR nella sede di Milano, cerchiamo un/a PLANNER.
La ristorazione Elior ha un approccio customer-centric e siamo alla continua ricerca di soluzioni all'avanguardia per la soddisfazione dei nostri clienti.
La divisione Labour Planning & Engineering è una delle protagoniste di questa spinta innovativa attraverso un importante progetto di Lean Transformation che ha l'obiettivo di supportare le Operations nell'ottimizzazione dei servizi di ristorazione.
In particolare, le principali attività e responsabilità di cui si occuperà il Planner sono:
supportare l'analisi degli attuali processi operativi all’interno dei ristoranti e dei centri di produzione (lavorazione, produzione, servizio, confezionamento, spedizione, servizio e pulizia) per individuare soluzioni di efficientamento in termini di fabbisogno e organizzazione della manodopera;
affiancare nella corretta definizione dei processi e nella proposta di standard;
gestire l'organizzazione del lavoro su strutture all'interno del perimetro di competenza, allineandosi e supportando il team di Operations;
gestire le richieste operative fornendo dati e analisi settimanali dello status.

Caratteristiche e requisiti

Si richiede:
Laurea in Ingegneria Gestionale/Ingegneria Industriale/Economia/Management
Gradita precedente esperienza anche breve in ruoli di organizzazione/ingegnerizzazione di processi di lavoro, preferibilmente nei settori Retail o GDO
Ottima conoscenza di Excel
Attitudine all'analisi di dati quantitativi
Capacità di lavorare in team
Apertura al cambiamento e spirito innovativo
Ottime doti relazionali e comunicative
Buon livello di lingua inglese (B2)

Benefit

Ambiente di lavoro

Data di inserimento prevista