Informazioni generali
DIETISTA/NUTRIZIONISTA
Contratto tempo indeterminato
STRADA DEL PAPA FRAZ.MORIALDO 32 LOC.BECCHI, 14022 CASTELNUOVO DON BOSCO (AT)
Per il centro di produzione pasti sito a Castelnuovo Don Bosco ricerchiamo un/una
DIETISTA/NUTRIZIONISTA
La persona collaborerà alla definizione dei menu stagionali, si occuperà della gestione e della formulazione di diete speciali, supporterà nella supervisione dei processi di produzione e servizio sui diversi plessi di produzione/distribuzione, si relazionerà con i servizi dietetici dei committenti.
La figura seguirà inoltre le attività di back office per la gestione dei servizi (raccolta delle prenotazioni, consuntivazione dei pasti) e delle comunicazioni via mail con gli utenti.
Caratteristiche e requisti :
- Laurea in dietistica con iscrizione TSRM o laurea in biologia/alimentazione e nutrizione umana con iscrizione albo dei Biologi Nutrizionisti
- Conoscenza approfondita dei principi dietetici nelle diverse fasi di vita
- Conoscenza ed esperienza nell'applicazione di procedure in ambito sicurezza alimentare e HACCP
- L'eventuale esperienza nella ristorazione collettiva è considerata un plus
- Ottime doti relazionali e organizzative
- Domicilio o residenza nelle vicinanze del luogo di lavoro
Centro cottura che ospita innovativi servizi dedicati alle aziende e ristorazione rivolta a strutture ospedaliero-sanitarie della zona.
Gusto, benessere, innovazione e professionalità sono i nostri ingredienti per trasformare ogni pasto in un momento da assaporare per oltre 108 milioni di clienti ogni anno. Con oltre 2.200 ristoranti e 14.000 collaboratori, il Gruppo Elior è il leader in Italia nella Ristorazione Collettiva.
Operiamo in molteplici settori quali aziende, scuole, socio-sanitario, forze armate e musei. Inoltre, con la divisione Itinere siamo attivi nella ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia.
I numeri sono importanti, ma per noi è prioritario garantire un servizio di qualità, adatto ad ogni cliente. Ci prendiamo cura di ciascuna persona proponendo soluzioni di ristorazione equilibrate e servizi innovativi che rendano i momenti di pausa un'opportunità per ristabilire il contatto con se stessi e con gli altri.
I Centri Cucina Elior utilizzano metodi di cottura e tecnologie innovativi e sostenibili per offrire pasti cucinati ogni giorno secondo i più alti standard di qualità e di servizio. Ogni centro cucina si occupa del catering destinato alle scuole alle strutture sanitarie, alle aziende e alle caserme, perciò i candidati devono possedere un'esperienza a 360 gradi per poter gestire un flusso notevole di pasti freschi e refrigerati.
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