Gusto, benessere, innovazione e professionalità sono i nostri ingredienti per trasformare ogni pasto in un momento da assaporare per oltre 108 milioni di clienti ogni anno. Con oltre 2.200 ristoranti e 14.000 collaboratori, il Gruppo Elior è il leader in Italia nella Ristorazione Collettiva.

Operiamo in molteplici settori quali aziende, scuole, socio-sanitario, forze armate e musei. Inoltre, con la divisione Itinere siamo attivi nella ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia.

I numeri sono importanti, ma per noi è prioritario garantire un servizio di qualità, adatto ad ogni cliente. Ci prendiamo cura di ciascuna persona proponendo soluzioni di ristorazione equilibrate e servizi innovativi che rendano i momenti di pausa un'opportunità per ristabilire il contatto con se stessi e con gli altri.

Per la nostra Direzione Supply Chain & Service Excellence, con sede a Milano, si ricerca
BUYER FOOD
La risorsa si inserirà nel team Acquisti Food e avrà la responsabilità di selezionare e gestire i fornitori della categoria merceologica gestita.
In particolare si occuperà:
dello scouting di fornitori, prodotti e servizi nell'ambito della categoria merceologica gestita;
di analisi di mercato e benchmarking rispetto al parco fornitori/prodotti esistente;
della relazione e gestione delle trattative di negoziazione con i fornitori;
della formulazione e/o controllo degli Accordi di fornitura;
dell'analisi e del monitoraggio dei KPIs di performance e servizio dei fornitori gestiti.

Caratteristiche e requisiti

Si richiede:
Esperienza di almeno 5 anni in ruolo analogo all'interno di organizzazioni strutturate;
Esperienza nella gestione autonoma di un parco fornitori in ambito alimentare;
Percorso professionale all'interno di contesti organizzativi strutturati e complessi;
Laurea in ambito economico o Agraria/Tecnologie Alimentari;
Pacchetto Office, in particolare Excel a livello avanzato;
Ottime abilità relazionali e padronanza di tecniche di negoziazione;
Approccio quantitativo e forti abilità di analisi dei dati;
Precisione, capacità di definizione delle priorità, rispetto delle tempistiche;
Proattività nell’identificare e proporre soluzioni;
Attitudine al lavoro in team e interfunzionale;
Ottime capacità relazionali verso l’interno e l’esterno;
Lingua inglese livello B1.

Benefit

Ambiente di lavoro

Data di inserimento prevista