Informazioni generali
ADDETTO/A QUALITA' E SICUREZZA
Contratto tempo indeterminato
A supporto dei servizi di ristorazione gestiti nell'area Nord Est si ricerca
ADDETTA/O QUALITÀ E SICUREZZA
La risorsa si occuperà di gestire tutte le attività in materia di sicurezza alimentare e sul lavoro per i siti presenti nell'area di competenza (Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia).
In particolare, le principali attività e responsabilità prevedono:
- Effettuare sopralluoghi per rilevare i dati necessari all’elaborazione dei protocolli di autocontrollo igienico-sanitario e alla valutazione dei rischi in fase di start up delle unità operative (stato struttura, idoneità ambienti, eventuali criticità);
- Interfacciarsi con i Medici Competenti per l’organizzazione delle visite mediche sulle unità, trasmettendo poi informazioni e documentazione alla linea operativa e alle funzioni aziendali di competenza.
- Predisporre la documentazione propedeutica alla richiesta e all’ottenimento di certificazioni, seguendo poi gli audit in loco e comunicando alla Ufficio Qualità della Sede l’esito;
- In caso di non conformità segnalate ai responsabili di produzione, intervenire per individuare le cause e predisporre un piano di risoluzione;
- Effettuare verifiche a campione della conformità igienico-sanitaria delle forniture (sia Food che No-Food);
- Garantire il Controllo Qualità del prodotto e del processo, sia in fase di ricezione, che di produzione e di distribuzione;
- Gestire ed erogare la formazione obbligatoria del personale operativo.
Caratteristiche e requisti :
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3 anni, maturata nel ruolo in contesti aziendali strutturati e multisito;
- Laurea o diploma tecnico nelle materie afferenti (sicurezza dei luoghi di lavoro/ambiente) o Laurea in discipline scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Agraria, Chimica, Scienze Biologiche e simili);
- Forti capacità gestionali ed organizzative, per il coordinamento dei diversi interlocutori e il rispetto delle scadenze;
- Proattività nell’identificare e proporre soluzioni;
- Conoscenza delle normative applicabili e delle certificazioni in ambito di qualità e sicurezza alimentare e delle norme ISO 45001, ISO 14001, ISO 50001 ed EMAS;
- Buona conoscenza del pacchetto Office;
- Precisione, capacità di organizzazione, rispetto delle scadenze;
- Proattività nell’identificare e proporre soluzioni;
- Ottime capacità relazionali sia verso l’interno che verso l’esterno (enti certificatori e clienti).
Elior Italia è ristorazione in tutte le sue forme, la nostra storia racconta di tecnologia e innovazione e oggi siamo in grado di soddisfare le esigenze di organizzazioni strutturate, istituzioni e PMI.
Il nostro obiettivo è anticipare i bisogni dei nostri clienti e per farlo cerchiamo candidati curiosi, con spirito di iniziativa, solide competenze tecniche e organizzative.
Auto aziendale ad uso promiscuo
Mensa aziendale
Gusto, benessere, innovazione e professionalità sono i nostri ingredienti per trasformare ogni pasto in un momento da assaporare per oltre 108 milioni di clienti ogni anno. Con oltre 2.200 ristoranti e 14.000 collaboratori, il Gruppo Elior è il leader in Italia nella Ristorazione Collettiva.
Operiamo in molteplici settori quali aziende, scuole, socio-sanitario, forze armate e musei. Inoltre, con la divisione Itinere siamo attivi nella ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia.
I numeri sono importanti, ma per noi è prioritario garantire un servizio di qualità, adatto ad ogni cliente. Ci prendiamo cura di ciascuna persona proponendo soluzioni di ristorazione equilibrate e servizi innovativi che rendano i momenti di pausa un'opportunità per ristabilire il contatto con se stessi e con gli altri.
La sede centrale di Milano è un ambiente dinamico, accogliente e collaborativo, dove curiosità e voglia di fare saranno soddisfatte, dove potrai coltivare il tuo talento e farlo crescere, incontrare molte persone e costruire relazioni professionali importanti. E naturalmente sarai al centro dell'universo Elior in cui si respira il valore e la cultura del cibo.
Registrati
